Resep Rendang Bumbu Jawa, Dijamin Ketagihan

Wecome Steecy di Portal Ini!

Jakarta – Rendang identik dengan masakan khas Padang. Namun jika ingin menikmati rendang dengan bumbu lain, Anda bisa membuat rendang dengan bumbu khas Jawa. Soal rasa, sudah tidak perlu diragukan lagi, cocok untuk disajikan saat kumpul keluarga saat hari raya. Resep Rendang Bumbu Jawa, Dijamin Ketagihan

Dikutip dari akun Instagram Devina Hermawan, @devinahermawan, jebolan MasterChef asal Indonesia ini membagikan resep sederhana membuat Rendang Masala Jawa. Dijamin akan membuat Anda dan keluarga terkesan.

Resep Rendang Jawa Pedas Bahan:

1,2 kg betis sapi

3 lembar daun salam

2 irisan lemon yang dihancurkan

5 lembar daun lemon Pentingnya Peran Masyarakat Ikut Cegah Keluarga Terkena Demam Berdarah Dengue

3 sendok teh gula merah

500 ml santan instan

1 liter air

2 sendok teh garam

2 sendok teh kaldu/penyedap jamur

Bahan bumbu halus:

10 siung bawang putih

10 bawang merah

5 cabai merah, cincang

10 lilin, rusak

4 cm jahe

6 cm

1 sendok teh lada putih butiran

1 sendok teh ketumbar

100ml minyak

Yang saling melengkapi:

Nasi putih

Bawang goreng Resep Rendang Bumbu Jawa, Dijamin Ketagihan

Melangkah:

1. Potong cabai merah, potong kandil, potong lengkuas, buncis, jahe dan bawang putih lalu masukkan ke dalam blender bersama daun ketumbar, lada putih, minyak dan air. Blender hingga halus

2. Tumis masala hingga harum, lalu masukkan jeruk nipis, daun salam, dan daun jeruk, masak dengan api sedang hingga masala matang.

3. Masukkan santan, air, gula merah, garam dan kaldu jamur.

4. Potong daging menjadi beberapa bagian, lalu masukkan ke dalam panci dan masak dengan api kecil selama 2 jam

5. Rendang siap dihidangkan